3月21-22日，2016年陕西省高等职业院校技能大赛“中餐主题宴会设计”赛项在新蒲京官网顺利举行。来自陕西职业技术学院、咸阳职业技术学院、杨凌职业技术学院、陕西工商职业学院、陕西青年职业技术学院、西京学院、陕西国际商贸学院、西安旅游烹饪学校、陕西交通职业学院和新蒲京娱乐场官网3245等10所院校的36名选手参加了比赛。经过两天紧张激烈的比赛，新蒲京娱乐场官网3245代表队、陕西职业技术学院代表队和咸阳职业技术学院代表队分获大赛的前三名。
“中餐主题宴会设计”赛项竞赛内容设计以国赛项目为依据，包括主题创意测试、现场技能操作、现场互评、英语口语测试和礼仪展示等五大部分。赛项设计以检验酒店管理及旅游管理专业参赛选手的设计创新能力和专业操作能力，展示参赛队员在中餐主题策划方案设计、现场问题的分析与处理、卫生安全操作以及个人职业素质等方面的综合素养为目的，全面锻炼学生的心理素质、创新精神和团队合作精神。
为提高比赛的公平性，本次比赛分别从兄弟院校以及西安阿房宫维景酒店、西安索菲特人民大厦和西安威斯汀酒店等高星级酒店邀请相关专家担任裁判工作。
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| 省高职院校中餐主题宴会设计大赛在新蒲京官网举行 |
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| 现场技能操作 |
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| 礼仪展示 |
